El Dr. Lluís Marquès va participar al programa ‘Vespre a La 2’

El Dr. Lluís Marquès va participar a la taula de debat del programa 'Vespre a La 2', on s’abordava el tema: les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.

El programa 'Vespre a La 2', és un magazine d’actualitat de TVE Catalunya que s’emet diàriament i on es repassa la informació més rellevant del dia. El tema que es va tractar el passat dia 14 de maig va ser sobre les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. L’encarregat de parlar d’aquest tema va ser el Dr. Lluis Marquès, President de la Societat Catalana d’Al·lèrgia i Immunologia Clínica i que actualment exerceix com a al·lergòleg al nostre centre mèdic.

En l’actualitat, al nostre país hi ha uns dos milions de persones que tenen o pateixen d’algun tipus d’al·lèrgia o intolerància alimentària. Una de les principals diferències entre intolerància alimentària i al·lèrgia alimentària és la seva forma de manifestar-se. Per una banda les intoleràncies donen símptomes a nivell digestiu (mals de ventre, vòmits, diarrea...) mentre que les al·lèrgies alimentàries es manifesten sobretot amb símptomes a nivell de la pell. Aquestes al·lèrgies afecten principalment a nens i es considera que entre un 3% i un 5% de la població infantil n’està afectada. Pel que fa al percentatge de la població adulta resta al voltant del 2%.

En els darrers 10 anys els casos de persones amb algun d' aquests problemes s’ha duplicat; els experts prediuen que en els propers 10 anys, la meitat de la població mundial patirà d'algun tipus d’al·lèrgia o intolerància alimentària. Es creu que, tot i no estar comprovat, molt probablement, aquest augment és degut a que no estem fent bé la introducció dels aliments als nens, l’ús de pesticides, productes que acceleren la maduració i l’alteració de la flora bacteriana del budell.

Les al·lèrgies i les intoleràncies alimentàries poden produir-se a qualsevol edat i qualsevol aliment és susceptible de produir al·lèrgia. Entre els més comuns tenim la llet, els ous, els fruits secs (cacauets, avellanes, ametlles...), la fruita, el peix, el marisc i la soja. Freqüentment es superen amb l'edat en els casos que afecten als més petits.

La major part de les reaccions al·lèrgiques es pateixen al menjar fora de casa als restaurants degut a la ignorància d’on poden trobar-se els agents al·lèrgens i la ‘contaminació creuada’, és a dir l’ús d’utensilis que han estat en contacte amb algun al·lèrgen prèviament, durant el manipulat dels aliments. No obstant cada dia existeix una major conscienciació i sensibilització per tal d‘evitar tot això.

Cal tenir molt en compte que els efectes d'una reacció al·lèrgica poden ser molt greus i poden posar en risc la vida i ser fatals: reaccions a nivell d’edema de glotis amb la conseqüent possibilitat d’ofec, caiguda de la pressió de la sang que pot ocasionar una pèrdua de coneixement, entre altres. Per això és molt important que consulteu un al·lergòleg davant qualsevol sospita o davant algun dels símptomes que pot provocar una al·lèrgia o intolerància alimentària: inflament, envermelliment, dificultat per respirar, erupcions, picors, nàusees, vòmits, rampes abdominals, diarrea...

A continuació us deixem amb el vídeo del debat amb el Dr. Marquès.